油甘果含有维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，不同的营养成分发挥的价值有所区别。 1.维生素 油甘果中含有丰富的维生素C、维生素E等成分，其中，维生素C具有抗氧化、提高免疫力等作用，维生素E则有抗衰老、保护心血管健康的功效。 2.矿物质 油甘果中含有钙、磷、铁、钾等多种矿物质。这些矿物质对于维持人体正常生理功能、促进骨骼发育和血液循环具有重要作用。 3.膳食纤维 油甘果富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，预防消化不良、便秘等疾病的发生。